Menü by Janine und Dominic Gerberding:

- Kulinarische Einstimmung

- Frischer Brotkorb mit herbstlichem Dip

- Schaumsuppe vom Hokkaidokürbis 
mit Fetakäse, Aprikose und Granatapfel

- Zart geschmortes Ragout vom Hirsch in kräftiger Preiselbeerjus 
mit eingelegten Waldpilzen, feinem Rahmwirsing 
und handgeschabten Haselnuss Spätzle

(Veggi:Getrüffeltes Waldpilzrisotto mit cremiger Burrata aus Apulien, 
gerösteter Haselnuss und Gewürztomaten)

- Knusprig gebackener Apfelstrudel 
mit Bourbon Vanillesauce und karamellisiertem Mandelparfait

Buchung unter:
0202 4789812 19 oder gastronomie@skulpturenpark-waldfrieden.de
€ 69,50 inkl. Welcome Drink